米柚愛好者論壇

標題: 這是三小啦= = [打印本頁]

作者: 味蝦米 時間: 2015-5-16 07:16
標題: 這是三小啦= =
早餐在一家之前與"頂腥"差點撇不清關西的超商買了這個麵包
吃得很爽吃完後看包裝袋才.....

小蝦米死一堆了= =

作者: yoyoben777 時間: 2015-5-16 07:43
我倒覺得那兩樣油脂沒啥問題，尤其是米糠油，在油脂類米糠油算是很健康的油脂，維生素A豐富。
令我昏倒的是:做一個麵包，需要用到60多項的原料?
都不知道幹嘛把這些東東吃下肚子!

作者: 味蝦米 時間: 2015-5-16 07:48

yoyoben777 發表於 2015-5-16 07:43 static/image/common/back.gif
我倒覺得那兩樣油脂沒啥問題，尤其是米糠油，在油脂類米糠油算是很健康的油脂，維生素A豐富。
令我昏倒的是 ...

好像誤會米糠油了

是啊!!一個麵包添加物還真多^^

作者: bland579 時間: 2015-5-16 08:22
現在的麵包都不麵包、食物都不食物了！

作者: kobito 時間: 2015-5-16 09:02
麵包的主原料，麵粉…
若是無良商人，可能用化製後澱粉或麵粉，
單就這點，就很恐怖了…

儘量吃米飯囉…

作者: 卡魯斯 時間: 2015-5-16 10:01

kobito 發表於 2015-5-16 09:02 static/image/common/back.gif
麵包的主原料，麵粉…
若是無良商人，可能用化製後澱粉或麵粉，
單就這點，就很恐怖了…

這讓我想到
大陸的化學蛋，做的還超像的
剝殼後，跟一般白煮蛋根本分不出來

作者: lowint 時間: 2015-5-16 11:32
這是麵包原料大解析嗎??

作者: Clslee.tw 時間: 2015-5-16 12:25
你應該要擔心的是這幾個....

[attach]9837[/attach]

作者: vernen 時間: 2015-5-16 15:31
一個麵包要用到這麼多的添加劑

所以我現在自己用麵包機製麵包。

作者: yeongann 時間: 2015-5-16 17:33
敢寫出來的....都是合法的......所以免驚!!

怕的是......沒寫出來的

那些才是恐怖的!!

作者: Clslee.tw 時間: 2015-5-16 22:12

vernen 發表於 2015-5-16 15:31 static/image/common/back.gif
一個麵包要用到這麼多的添加劑
所以我現在自己用麵包機製麵包。

我都用攪拌機.... 發酵箱.... 烤箱.... 人工製作...

作者: jmieng 時間: 2015-5-16 23:15
這麼一大包才賣你99塊9毛9
真是
經濟又實惠......
好吃又不貴......

話說你是吃麵包還是化學原料?

作者: 卡魯斯 時間: 2015-5-17 13:27

yeongann 發表於 2015-5-16 17:33 static/image/common/back.gif
敢寫出來的....都是合法的......所以免驚!!

這叫做政府說的合法
但不表示，用在那麵包上，就是合理的

就像是添加劑
在A場合使用，是沒問題的
但在B場何時，就是問題很大
甚至生產出來的東西，都變得有毒

就像是農藥....使用時是合理的
但採收的農作物....
若是在採收前幾天還在噴灑農藥
你覺的這農作物，農藥殘留量有多少

作者: 卡魯斯 時間: 2015-5-17 13:32

jmieng 發表於 2015-5-16 23:15 static/image/common/back.gif
這麼一大包才賣你99塊9毛9
真是
經濟又實惠......

所以說
科技越進步
但到底吃的是化學材料，還是食物
越來越發人省思了

廚師也只是加工而已
材料端，她能掌控就盡量掌控
就像是阿基師，用到頂新的油
也只能鞠躬道歉，說他自己用到不好的油
但他有錯嗎？？
他沒做錯，錯只錯在，原料端問題一籮筐

商人只考慮賺錢，不考慮所產生的負面問題時
這世界遲早毀滅
石油化工的環境污染，化學添加劑的廣泛使用
到底科技進步好，還是不好，越來越難說了

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