有沒有人可以推薦不錯的咖啡

juneda

yeongann 發表於 2014-12-24 18:31 static/image/common/back.gif
咖啡豆的關係~
有些咖啡本身就帶點微酸~

這點我知道......

問題在於外面的為什麼沒有.....

=  = 不過我也沒喝過外面的黑咖啡過....

yeongann

juneda 發表於 2014-12-24 18:50 static/image/common/back.gif
這點我知道......

問題在於外面的為什麼沒有.....

令人餘悅的酸咖啡

juneda

yeongann 發表於 2014-12-25 10:11 static/image/common/back.gif
令人餘悅的酸咖啡

這我好像看過...

只是不懂的是...為什麼外面的我都沒喝到酸的~@@

像cama的冰咖啡上面是咖啡下面是牛奶(很清楚的看到2種顏色)
我一喝咖啡都不會酸阿....>  <

yeongann

juneda 發表於 2014-12-25 10:23 static/image/common/back.gif
這我好像看過...

只是不懂的是...為什麼外面的我都沒喝到酸的~@@

成本考量
栽種容易價格較便宜的羅布斯塔種咖啡豆則幾乎不具酸性。(俗)

優質的阿拉比卡種咖啡豆較具酸性，因此藍山、肯亞、瓜地馬拉、摩卡、哥斯大黎加等咖啡多少都帶有果酸性。(貴)

juneda

yeongann 發表於 2014-12-25 10:32 static/image/common/back.gif
成本考量
栽種容易價格較便宜的羅布斯塔種咖啡豆則幾乎不具酸性。(俗)

=  = 是這樣嗎?

我在想是不是機器也有差~

yeongann

juneda 發表於 2014-12-25 11:12 static/image/common/back.gif
=  = 是這樣嗎?

我在想是不是機器也有差~

機器也會有差異.....
我映像中....水溫與浸泡時間也會影響酸度!(指相同咖啡豆)

juneda

yeongann 發表於 2014-12-25 11:14 static/image/common/back.gif
機器也會有差異.....
我映像中....水溫與浸泡時間也會影響酸度!(指相同咖啡豆) ...

都有關係~~說也說不完阿~~   =  =

yeongann

juneda 發表於 2014-12-25 11:30 static/image/common/back.gif
都有關係~~說也說不完阿~~   =  =

一個賣生咖啡豆的老闆跟我說過!!
煮咖啡是一門很深的學問..........學也學不完!!